Buchholz in der Nordheide/Holm. Das Wasserrad dreht sich, die Mühlsteine mahlen, und der Duft von frisch gebackenem Brot liegt in der Luft. Am Samstag, 9. Mai, lädt der Geschichtsverein in Buchholz (GMV) zum Mahltag in die historische Holmer Wassermühle ein.
Von 10 bis 14 Uhr wird an der Seeve Mehl auf traditionelle Weise gemahlen.Die ehrenamtlichen, ausgebildeten Müller zeigen den Besuchern, wie aus Getreide Mehl wird. Sie erklären die Technik der Wassermühle und führen vor, wie das alte Wasserrad die Kraft des Wassers nutzt. Der Mahltag bietet ein Erlebnis für die ganze Familie.
Wer möchte, kann beim Müllerfrühstück ein frisch gebackenes Brot mit Schmalz, Kräuterbutter oder Frischkäse genießen. Vor Ort können die Besucher frisch gemahlenes Mehl und Schrot kaufen. Auch ganze Brote stehen zum Verkauf. Die Produkte stammen direkt aus der Mühle.
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Kinder mahlen selbst
Ein besonderes Angebot gibt es für die jungen Besucher. Sie können an kleinen Handmühlen ihr eigenes Mehl mahlen und es mit nach Hause nehmen. So erleben sie hautnah, wie Mehl entsteht. Der Besuch der Holmer Wassermühle an der Schierhorner Straße 1 ist an Mahltagen kostenfrei. (dh)
