Buchholz in der Nordheide/Holm. Kinder können am Samstag, 11. Juli, in der Holmer Wassermühle mit Handmühlen ihr eigenes Mehl mahlen. Dann heißt es: Wasser auf das Mühlrad. Zwischen 10 und 14 Uhr öffnet die historische Mühle, Schierhorner Straße 1 ihre Türen für den Mahltag.
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Hobbymüller erläutern den Besuchern ausführlich die Funktionsweise der Wassermühle. Der Mahlvorgang ist immer etwas Besonderes und spannend anzusehen. Die Mühle verarbeitet verschiedene Getreidesorten.
In der Holmer Wassermühle werden Weizen, Roggen und Dinkel gemahlen. Das frisch gemahlene Mehl kann käuflich erworben werden. Auch das Müllerbrot vom Hof Wörme steht zum Verkauf.
Stärkung im Kaminzimmer
Im Kaminzimmer können sich Besucher das Müllerfrühstück schmecken lassen. Serviert werden Brote mit Kräuterbutter, Frischkäse oder Schmalz. Dazu gibt es Kaffee und Tee sowie kalte Getränke. (tj)
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