Buchholz in der Nordheide/Holm. Was ein Rüttelschuh, ein Kraushammer, eine Mehlpfeife oder eine Steinbicke ist, können Besucher am Samstag, 13. Juni, in der Holmer Mühle erfahren. Von 10 bis 14 Uhr erklären fachkundige Hobbymüller die alte Tradition des Müllerhandwerks. Die Wassermühle an der Schierhorner Straße 1 öffnet ihre Türen für einen Mahltag.
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Durch die Wasserkraft der Seeve wird das große, schwere Mühlenrad in Bewegung gesetzt. Die Kraft überträgt sich auf die rund 500 Kilogramm schweren Mahlsteine. Dabei entsteht frisch gemahlenes Roggen- oder Dinkelschrot. Das Mehl können Besucher direkt vor Ort kaufen.
Ein Besuch der Holmer Wassermühle zeigt, welchen Stellenwert das Müllerhandwerk für die Geschichte der Menschheit hatte. Die historische Technik ist bis heute funktionsfähig und wird von den Hobbymüllern in Gang gehalten.
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Müllerfrühstück im Kaminzimmer
Im Kaminzimmer können sich Gäste bei einem Müllerfrühstück stärken. Angeboten werden Brote mit Kräuterbutter, Frischkäse oder Schmalz. Dazu gibt es Kaffee, Tee und kalte Getränke. Die Holmer Mühle befindet sich in der Schierhorner Straße 1 in Holm. Weitere Informationen zum Mahltag gibt es vor Ort. (dh)
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