Buchholz in der Nordheide/Holm. Die historische Holmer Mühle bekommt fachkundige Verstärkung: Friedhelm Petersen hat seine Ausbildung zum freiwilligen Müller erfolgreich abgeschlossen. Der neue Müller bewies sein Können in einer anspruchsvollen theoretischen und praktischen Prüfung vor Vertretern der Mühlenvereinigung Niedersachsen Bremen.
Die Ausbildung umfasste mehr als 160 Stunden Theorie und Praxis. Während seiner Ausbildung lernte Petersen unter anderem die physikalisch-technischen Grundlagen alter Wind- und Wassermühlen sowie die handwerkliche Verarbeitung von Getreide. Auch der sichere Umgang mit der historischen Technik bei unterschiedlichen Wetterbedingungen gehörte zum Lehrplan.
+++ Melde dich jetzt für unseren WhatsApp-Newsticker an und erhalte die wichtigsten Nachrichten direkt auf dein Handy! – Hier klicken und abonnieren +++
Die Holmer Mühle öffnet jeden zweiten Samstag im Monat von 10 bis 14 Uhr ihre Türen für Besucher. Am Freitagabend vor dem Mahltag findet zudem ab 18 Uhr der „Holmer Mühlenabend” im Kaminzimmer statt. Interessierte erreichen das Büro-Team mittwochs von 10 bis 12 Uhr unter der Telefonnummer 04181 – 31734. (dh)
